Licencjonowana Szkółka Drzew i Krzewów Owocowych Kowalski oferuje najlepsze sadzonki porzeczki czerwonej i czarnej, przeznaczone także dla sadownictwa przemysłowego. Jedną z najbardziej cenionych odmian porzeczki czarnej są sadzonki Gofert. Dzięki nim można uzyskać pyszne owoce, które nadają się nie tylko na przetwory, ale także można je wykorzystywać w stanie surowym. Są one bardzo często skupowane i wykorzystywane przy produkcji deserów oraz ciast.
Czarna porzeczka w odmianie Gofert
Sadzonki Gofert rosną bardzo szybko. Owoce tej odmiany są jednymi z najczęściej poszukiwanych przez odbiorców. Zawierają one ogromne ilości kwasu askorbinowego, czyli witaminy C. Ponadto, poza wykorzystaniem owoców w formie naturalnej, można przyrządzać z nich różnego rodzaju koncentraty, mrożonki i inne rodzaje przetworów. Koncentraty soku z czarnej porzeczki wykorzystywane są w farmaceutyce, a także w przemyśle spożywczym. W tym ostatnim stosuje się koncentrat z czarnej porzeczki do produkcji lodów, jogurtów, deserów mlecznych, ciast i wielu innych produktów. Dodaje się go także do soku z jagód.
